パン用小麦としてポピュラーな小麦粉1ＣＷ。
当社で販売している小麦はきめが粗く、耳がかたい
昔ながらの味わいパンに仕上がります。
パンづくりのプロから初心者までオススメの小麦粉です。
カナダ産の小麦粉は、パン用粉として優れています。当社のカナダ産小麦粉は、
上質な1ＣＷ（No.1 カナダ ウエスタンレッド スプリング小麦）を扱っております。
パン用小麦として世界で一番選ばれているカナダ産は、その評価の通りパンづくりに優れており、味・香りともに抜群です！
初心者からプロまで、だれでも使い易い小麦粉です。
当社では、ミネラル分・タンパク含有率の違う製品を製造しております。
同じ品種の小麦でも、成分率が少し違うだけでパンの食感や味に違いがあります。
「もっと食べやすい食感」「もっと堅めにしたい」そんなパンづくりのこだわりにトコトンお応えいたします！
